오크라 효능과 먹는법 맛은 어떨까?
오크라 제대로 알기 아열대에서 자라는 아욱과의 속씨식물입니다. 이 채소는 기다란 초록빛을 띠고 씨앗 주머니를 가지고 있는 모양 혹은 각진 고추의 모양처럼 생겼으며, 여자 손가락 모양과 비슷하다고 하여 레이디 핑거라고 불립니다. 우리나라에서는 비교적 낯선 식물에 해당하지만 일본이나 중국에서는 영양 채소로 많은 사람이 즐겨 먹습니다. 오크라는 아프리카 북동부 지역이 원산지로 알려졌고, 그 역사는 고대 이집트까지 이어집니다. 과거 2천 년 여 년 전부터 이집트는 오크라를 재배해왔으며 즐겨 먹는 채소로 유명합니다. 생김새는 고추 모양처럼 길쭉하지만 오크라를 썰면 별 모양을 띄는데 그 각진 별 모양으로 우리의 식탁을 즐겁게 하기도 합니다. 오크라의 표면에 잔털이 있고 각이 있어 모양도 산뜻하니 이뻐 특징을 살려 ..
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2023. 1. 10. 20:07